Spinazietaart met geitenkaas

Spinazietaart met geitenkaas

1 uur waarvan 40 min. oventijd – 4 personen Ingrediënten

  • 5 plakjes Koopmans hartige taartdeeg
  • 300 gr diepvriesspinazie
  • 125 gr geitenkaas (plak of rolletje)
  • 5 eieren
  • 150 gr AH kruidenkaas light
  • tomaten

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 C. Ontdooi de plakjes deeg op het aanrecht in ca. 10 minuten. Laat de spinazie in een zeef ontdooien. Vet een lage taartvorm van ca. 26 cm doorsnede in met boter. Bestuif het aanrecht met bloem, leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze hierop uit tot een grote ronde lap. Bekleed de vorm met het deeg, prik gaatjes in de bodem en snij het langs de randen af. Giet het mengsel in de vorm. Snij de geitenkaas in stukjes en verdeel ze over de taart. Klop de eieren los met de roomkaas, zout en peper, roer de spinazie erdoor. Bak de taart in de oven in 35-40 minuten gaar en iets bruin. Serveer er een tomatensalade bij met bijvoorbeeld veldsla en komkommer en gesnipperd uitje (geen dressing). Deeg In de diepvries kun je ook plakjes bladerdeeg krijgen, die zijn ook lekker om te gebruiken bij een hartige taart, maar ze zijn véél vetter en bevatten daardoor véél meer calorieën. Verse roomkaas Verse roomkaas bevat veel vet, ca.40%. Tegenwoordig zijn er veel varianten te krijgen met verschillende vetpercentages. Er is de gewone light’ roomkaas met 20% vet en ook verschillende soorten met maar 5-6% vet. Deze bevatten per 100 gram roomkaas’ rond de 100 calorieën terwijl de gewone roomkaas, afhankelijk van de soort, 300 à 400 calorieën per 100 gr levert. Hier valt dus heel wat te besparen. Printbare versie van de Spinazietaart met geitenkaas Bron: BEP (Beter Eet Patroon) door Carisia Bosman en Mirjam Bakker Dit BEP boekje is te bestellen bij Happy Body 4U voor € 14,95

Meer recepten >

Overgang deel 4, oestrogeen en vet

De relatie tussen oestrogeen en vet

Zoals je inmiddels weet, als je mijn vorige artikel hierover hebt gelezen, daalt het oestrogeengehalte drastisch als je in de overgang bent en dit heeft rechtstreeks invloed op je vethuishouding. De vetopslag verandert en veel vrouwen hebben meer moeite niet zwaarder te worden. In je vruchtbare periode maakten je eierstokken oestrogeen, daarna nemen, in veel mindere mate wel, de bijnieren en vetweefsel het over.

Gewichtstoename in de overgang wordt veroorzaakt door:

  • Verminderde energiebehoefte,
  • afname van spierweefsel en
  • lagere ruststofwisseling.

De vorm van je lichaam verandert; slankere dijen en heupen, terwijl het vet meer rond je buik gaat zitten. En je lichaam gaat meer vocht vasthouden.

Buikvet

Buikvet is actief vet (dus niet alleen opslag) en heeft invloed op je hormoonaanmaak en celdeling. Dit vet bevordert ontstekingen en blokkeert een goede werking van de organen in je buikholte en daar zitten heel wat belangrijke organen, zoals je darmen, nieren en lever! Daarom is het, zeker als je in de overgang zit, belangrijk niet overmatig buikvet te hebben.
Dus, aan de ene kant is het normaal dat we een buikje krijgen, omdat daar het oestrogeen dat we nodig hebben wordt gemaakt, maar als je te veel buikvet krijgt, wordt er ook te veel oestrogeen aangemaakt, en daar zit je lichaam niet op te wachten in de overgang. De veranderde vetopslag is vooral een disbalans tussen oestrogeen en progesteron. Klachten bij een te hoog progesterongehalte kunnen zijn: hoofdpijn, vertraagde schildklier, gewichtstoename, pijnlijke borsten en angsten.

Ook de hormonen insuline en cortisol werken nauw samen met de hormonen oestrogeen en progesteron. Zijn deze in onbalans met elkaar, dan kunnen ze voor overgewicht zorgen en het niet fit voelen, zowel lichamelijk als mentaal.

Wil je meer weten hierover? Wat kun jij doen aan je eetpatroon om je gewicht en je buikje onder controle te houden, neem dan contact met mij op. Dan kijken we samen wat het beste voor jòu werkt.

Door: Hella Biemans
Bron: Lijf en Lijn

Voedingsprodukten in de overgang

Voedingsprodukten die je helpen voor je hormoonbalans in de overgang

Er zijn diverse voedingsprodukten die je helpen beter de overgang door te komen, met minder overgangsklachten.

  • Sojaproducten: door de werking van plantaardige hormonen.
  • Vette vis, noten en zaden: het vet in deze producten wordt omgezet in prostaglandines. Deze stoffen bevorderen een goede hormoonregulatie.
  • Lijnzaadolie of olijfolie (extra vierge): deze oliën bevatten onder meer stoffen die een gunstige invloed hebben op hart en bloedvaten en op de hormoonhuishouding.
  • Vezels: deze zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel zodat de aanmaak van insuline in toom wordt gehouden.

Opvliegers

Als je veel last hebt van opvliegers, dan zijn er een aantal voedingsprodukten die je in de overgang beter kan beperken. Zoals de consumptie van alcohol, sterk gekruid eten, suiker, koffie en kijk ook of je je stress kan verlagen.

Soja

Uit de voedingsstoffen die je kunnen helpen tegen je overgangsklachten, vis ik de sojaprodukten er even uit, omdat dit een heel belangrijke is.

Sojabonen bevatten een bepaald soort eiwit, isoflavonen genoemd, die dezelfde werking hebben als het vrouwelijk hormoon oestrogeen. In de overgang neemt je oestrogeengehalte af waardoor je klachten kunt ervaren en deze plantaardige oestrogenen heeft juist een gunstige werking mbt je overgangsklachten zoals opvliegers en botontkalking. Daarnaast blokkeren plantaardige oestrogenen de negatieve effecten van de natuurlijke oestrogenen op bepaalde lichaamsweefsels, waardoor ze – naar alle waarschijnlijkheid – een beschermend effect hebben tegen bepaalde vormen van kanker (zoals borst- en baarmoederhalskanker) en tegen hart- en vaatziekten.

Isoflavonen

Tips om meer isoflavonen binnen te krijgen
In sojabonen zitten heel veel isoflavonen. Echter het is niet gemakkelijk om iedere dag sojabonen te eten, daarom kun je ook ervoor kiezen om 3x sojabonen als vleevervanger te gebruiken per week, verder yoghurt te vervangen voor sojayoghurt, capucino met sojamelk en/of sojamelk bij het ontbijt. De smaak is anders, maar het is ook vooral wennen.

Als je hier graag meer wilt weten over voedingsprodukten in de overgang, of je wilt graag advies over je eigen voedingspatroon in de overgang, want misschien hou je helemaal niet van vis en/of soja, neem dan contact met mij op.

De volgende week post ik over “De relatie tussen oestrogeen en vet”

Recept: Groene bonenrijst met gerookte makreel

Groene bonen met makreel en rijst
recept: Groene bonen met makreel en rijst

Personen: 2
Bereidingstijd: 25 minuten
Voedingswaarde: 660 kcal p/p

Ingrediënten
200 g gerookte makreelfilet
90 g volkoren rijst
75 g sojaboontjes (koeling)
3 eetlepels grof gehakte peterselie
200 g sperziebonen, gebroken
75 g tuinbonen (diepvries), ontdooid
1 ei

Bereiding
Haal de makreelfilet uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de sojabonen en de helft van de peterselie door de rijst. Laat de pan met de deksel erop nog 5 minuten staan.

Breng in de tussentijd een andere pan met ruim water aan de kook. Kook de sperziebonen in circa 5 minuten beetgaar. Voeg de tuinbonen toe aan de sperziebonen, breng opnieuw aan de kook en laat nog 1 minuut koken. Giet het kookvocht af. Schep de bonen door de rijst.

Kook in de tussentijd ook het ei in een pan met ruim kokend water 5 minuten. Laat het ei onder koud water schrikken. Pel het ei en snijd hem doormidden.

Verdeel de rijst over 4 diepe borden, breek de markeelfilet in stukken boven de rijst. Verdeel het ei en leg hem boven op het gerecht en strooi de resterende peterselie erover.

Recept: Lassie, aangepast door Happy Body 4U

Door: Hella Biemans
Bron: Lijf en Lijn

Hormoontherapie tegen de overgang

Hormoontherapie

Late menopauze

Als je vroeg je eerste menstruatie hebt en laat (na je 55ste) je laatste, dan heb je 2x zo hoog risico op borstkanker. Dat komt doordat je meer jaren hebt dat je oestrogeengehalte hoog is. Omdat je oestrogeengehalte lager is tijdens de zwangerschap mag je de maanden dat je zwanger bent geweest er vanaf trekken. Een lager aantal jaren dat je een hoog oestrogeengehalte hebt, beschermt je tegen borstkanker.

Hormoonpillen tegen de overgang, risico op borstkanker

Vaak wordt hormoontherapie voorgeschreven tegen overgangsklachten en tegen zwangerschap, echter die zijn in deze periode zeker niet zonder gevaar. Het risico om borstkanker te krijgen wordt dan 1,5 keer zo groot in vergelijking tot vrouwen die in de overgang geen extra hormonen toegediend krijgen. Gelukkig is het zo dat na één jaar na het stoppen van deze medicijnen het risico nog licht verhoogd is, maar binnen vijf jaar is geen verschil meer aantoonbaar. Ook niet bij vrouwen die meer dan tien jaar hormonen gebruikt hebben. Als je in de overgang komt, is het de natuurlijke weg om het oestrogeengehalte af te laten bouwen. Door het dan op een onnatuurlijke manier hoogte houden, loop je dus een verhoogd risico.

Pro’s en contra’s

Er zijn ook wat voordelen om hormonale medicijnen te gebruiken, maar laat je door je arts in ieder geval goed voorlichten over de voor en nadelen.

Overgewicht

Ook overgewicht is bij vrouwen na de menopauze een risicofactor voor borstkanker. Dit komt omdat teveel lichaamsvet de hormoonbalans in het lichaam verstoort. Daarnaast is vooral buikvet er de oorzaak van dat je meer groeihormonen produceert.

Wat te doen

Je hebt geen invloed op het tijdstip van je eerste en laatste menstruatie, maar wat je wel kan doen is zorgen voor een gezonde leefstijl met goede voeding en voldoende beweging. Ook dat kan helpen om overgangsklachten te verminderen of te voorkomen en helpt in de bescherming tegen borstkanker.

De volgende week post ik over ‘Voedingsproducten die je helpen voor je hormoonbalans’.

Door Hella Biemans Wijk bij Diirstede.  Bron: Lijf en Lijn

 

Vrouwen in de overgang – Deel 1

Voeding in de overgang

Hormonen in relatie tot je overgang

De overgang is eigenlijk een omgekeerde pubertijd. Niet vreemd dat je af en toe niet goed wordt van jezelf of dat je omgeving denkt, wat heeft die nu weer. Vergeetachtigheid, zwaarder worden, opvliegers, stemmingswisselingen en alwéér een blaasontsteking! Het valt niet altijd mee. Herkenbaar?

Het is belangrijk om te beseffen dat je de keuze hebt om gezond te leven en te eten. Want pas als je gezond bent en je lekker voelt kun je voluit genieten van je overgangsjaren en alles wat er daarna nog komt!

Oestrogeen en Progesteron

Oestrogeen (uitgesproken als eustrogeen) is een vrouwelijk geslachtshormoon dat voornamelijk in de eierstokken wordt geproduceerd. Dit hormoon stimuleert de ontwikkeling van de vrouwelijke voortplantingsorganen, verhoogt de vetopslag en helpt bij regulatie van de menstruatiecyclus. Ook het progesteron neemt af in de overgang.

Een verstoorde hormoonbalans in de overgang veroorzaakt de typische overgangsklachten die wij allemaal wel kennen. Naast opvliegers en stemmingswisselingen, kunnen we ook geheugenproblemen krijgen, vaginale droogheid en blaasontstekingen.

Waarom treed een opvlieger eigenlijk op? Door schommelingen in je hormoonhuishouden, staat je thermostaat in de hersenen niet goed afgesteld. Zo kan het gebeuren dat je hersenen een signaal krijgen dat je warmte kwijt moet raken zodat je bloedvaten onder de huid wijd open gaan staan en dat voel je als een opvlieger.

De volgende keer: hormoonpillen tegen de overgang; risico?

Door Hella Biemans, Wijk bij Duurstede. Bron: Lijf en Lijn

 

Bonen-bananen-chocolademuffin

Bonen-bananen-chocolademuffin

Heerlijk en voedzaam voor ontbijt of als snack, niet meer dan 75,5 kcal per muffin!

Ingrediënten

  • 250 gr bruine bonen
  • 2 eieren
  • 20 gr MKBM whey chocolade (bv Kruidvat)
  • 1 Medjoul dadel (bv kaasboer)
  • 1 banaan
  • 1 eetl cacao
  • 1 eetl bakpoeder
  • 1,5 eetl sucralose (zoetstof)
  • 2 theel speculaaskruiden
  • blender
  • Muffinblik met cupcakevormpjes

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden (of 180 gr hetelucht)
  • Mix alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
  • Verdeel de massa over 10 vormpjes.
  • 15 min in de oven bakken

Bron: basis killerbody2, aangepast door Happy Body 4U

Op streefgewicht dankzij gewichtscoaching!

Floor (35) vertelt: ‘Vroeger hoefde ik mij nooit druk te maken over mijn gewicht en kon ik alles ongestraft eten. Toen ik begin dertig was, veranderde de situatie. Ik hield gewoon nog hetzelfde ongezonde snack- en snaaieetpatroon aan. Maar de kilootjes bleven nu wél aan mijn lijf plakken. Voordat ik het doorhad, paste ik mijn favoriete spijkerbroeken niet meer en stoorde me aan zorgvuldig gekweekte buikje. Ik had het moment op de weegschaal te gaan staan lang weten te uitstellen. Maar toen ik de confrontatie aandurfde, schrok ik me een hoedje. Ik was wel 15 kilo zwaarder dan in mijn vroegere slanke jaren. Mijn pogingen om zelf mijn eet- en beweegpatroon om te gooien, faalden steeds. Omdat ik behoefte had aan een stok achter de deur, besloot ik de hulp in te schakelen van een gewichtscoach.’

Een leefstijl voor het leven

‘Om eerlijk te zijn, schaamde ik mij ervoor dat ik het zo ver had laten komen. Ik zag dan ook tegen de eerste afspraak op. Maar omdat Hella zo’n prettige en rustige indruk maakte, was het ongemak snel verdwenen. Hella legde me uit dat ik niet op een heftig dieet moest, maar dat ik geleidelijk mijn eetpatroon moest gaan aanpassen. Zo zou ik het mijn hele leven vol kunnen houden. Dat klonk goed! Ze gaf me allerlei tips. Kiezen voor een lekker, voedzaam ontbijt bijvoorbeeld, en je eigen tomatensaus en soep maken in plaats van kiezen voor bewerkt kant-en-klaar voedsel. En mezelf af en toe wél gewoon nog wat lekkers blijven toestaan: gewoon een stukje chocolade, een koekje of een bakje chips is helemaal geen probleem. Daarnaast ben ik meer gaan bewegen. Ik hoefde me niet eens aan te melden bij een sportschool, maar kon gewoon thuis aan de slag met simpele work-outs. En ik ben langere stukken gaan wandelen met de hond. En ik vind het nog leuk ook! Inmiddels ben ik al negen kilo kwijt. Mijn huid straalt, mijn kleding zit lekkerder én ik voel me fit en energiek. Ik blijf mijn nieuwe gezonde leefstijl niet alleen doorzetten totdat alle die overige kilo’s eraf zijn. Ik wil dit mijn hele leven volhouden!’

De deskundige aan het woord: gewichtsconsulente Hella

Wist je dat het bereiken én behouden van je streefgewicht eigenlijk niet zo moeilijk is? Afvallen gaat namelijk om een knop omzetten, de juiste balans vinden en goed het verschil kunnen opmerken tussen ‘hoofdhonger’ en ‘maaghonger’. Maar dit is natuurlijk veel makkelijker gedaan, met al dat lekkere eten dat tegenwoordig 24 uur per dag voor het grijpen ligt. Daarnaast blijf je mens, en word je nou eenmaal met allerlei emoties geconfronteerd. Heb je bijvoorbeeld veel stress, of voel je je rot, verdrietig of eenzaam, dan kan het best lastig zijn om niet naar die zak chips of reep chocolade te grijpen. Alles wat jij nodig hebt om toch op het gezonde pad te belanden, is een persoonlijke coach! Aan mij heb je de goede. Ik zorg ervoor dat jij gemotiveerd wordt én blijft om je leefstijl blijvend te veranderen. En daar horen af en toe een stukje chocolade en een wijntje ook gewoon bij!

Voor jou!

Wil jij ook werken aan een gezonde leefstijl, zodat je je streefgewicht bereikt? Maar ervaar je eigenlijk een hoge drempel om hulp in te schakelen, en schaam je jezelf voor hoe de situatie nu is? Geen zorgen: ik heb hier geen oordeel over, en ben er juist voor je om te helpen zodat je je hopelijk snel weer beter en fitter voelt. Daarnaast draait de gewichtscoaching niet alleen om wat jij allemaal wel en niet mag eten. Behalve het eetpatroon is het namelijk óók belangrijk om te kijken naar de relatie tussen voeding en emoties. Ik heb daarom ook aandacht voor de psychische factoren die een rol spelen bij het oppakken van een gezonde leefstijl. Soms spelen onverwerkte trauma’s of blokkades een rol bij het overgewicht. Ook hier kunnen we samen aan werken, door middel van brainspotting. Goed om te weten: omdat ik gecertificeerd ben als gewichtsconsulente, worden de consulten (gedeeltelijk) vergoed door de meeste zorgverzekeraars.

Last van brandend maagzuur?

Met voedingsadviezen en leefregels kunnen je klachten verminderen. Is dit niet het geval en heb je vaak last van brandend maagzuur? Dan raden we aan om naar je huisarts te gaan. Een huisarts kan medicijnen voorschrijven.

Om klachten van brandend maagzuur te verminderen gelden deze voedingsadviezen:

1. Gezond eten volgens de Schijf van Vijf

Gezond en vezelrijk eten helpt bijvoorbeeld om verstopping (obstipatie) te voorkomen. Verstopping kan de druk in de buikholte verhogen, waardoor maagklachten kunnen ontstaan. Lees tips om verstopping te voorkomen en om meer vezels te eten.

2. Afvallen bij overgewicht.

Overgewicht kan de druk in de buikholte vergroten. Een paar kilo afvallen kan al helpen. Lees meer over hoe je kunt afvallen.

3. Zware maaltijden of heel vette maaltijden vermijden

Zware maaltijden verhogen de druk in de maag en vette maaltijden blijven langer in de maag. Hierdoor kunnen je klachten erger worden.

4. Niet gaan liggen direct na het eten

In een liggende positie stroomt de maaginhoud makkelijker terug in de slokdarm. Geef je maag na de maaltijd even de tijd om het voedsel te verwerken.

Verder kan stoppen met roken de klachten verminderen. Ook kan het helpen om het hoofdeinde van het bed ongeveer 10 centimeter omhoog te zetten.

Bron: voedingscentrum.nl

Biologisch gezonder… of niet?

Is biologisch voedsel beter of gezonder?

Vraag mensen waarom ze biologische producten kopen en velen zullen zeggen dat ze dat doen omdat deze gezond zijn. Biologische landbouw is immers eerlijk, puur en kleinschalig. Wat daar vandaan komt, kan toch alleen maar goed zijn? Beter dan al dat massale, met behulp van allerlei schadelijke stoffen geproduceerde voedsel. Toch? Of niet?

Het klopt dat biologische groenten en biologisch fruit en vlees minder kwalijke stoffen bevatten. Bioboeren krijgen alleen een keurmerk als ze in de hele productieketen op een zo natuurlijk mogelijke manier werken. Ofwel akker- en tuinbouw zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en het niet preventief toedienen van medicijnen aan slacht- en melkvee. Voor bewerkte producten, of het nu koekjes zijn, soep of de biologische voeding voor uw hond, geldt bovendien dat ze maximaal voor vijf procent uit niet-biologische ingrediënten mogen bestaan.

Hebben de bioconsumenten daarom gelijk? Krijg je kwalijke stoffen binnen als je niet-biologisch eet? En is biologisch eten daarom gezonder? Dan is allereerst de vraag wat mensen eigenlijk bedoelen als ze zeggen dat iets ‘gezond’ is. Uit onderzoek van het RIVM uit 2011 blijkt dat dat vooral een gevoelskwestie is. Consumenten laten zich zelden beïnvloeden door wetenschappelijke informatie.

Voedingswaarde

Maar die informatie is er wel. Kijken we puur naar voedingswaarde, dan blijkt dat biologisch en gangbaar voedsel qua samenstelling nauwelijks van elkaar verschillen. Wetenschappers hebben duizenden onderzoeken die hier de afgelopen jaren naar zijn gedaan bestudeerd en hun bevindingen gepubliceerd in gezaghebbende wetenschappelijke tijdschriften als het American Journal of Clinical Nutrition en Annals of Internal Medicine. Ze konden niet anders dan concluderen dat groenten en fruit uit gangbare landbouw even goed zijn als die uit biologische. Met andere woorden: biologisch geteelde sla heeft in het algemeen dezelfde voedingsstoffen als een krop uit de productiekas. Er zijn soms wel kleine verschillen. Een biologische tomaat kan soms meer kalium bevatten. Biologische zuivel bevat soms meer goede vetzuren, bètacaroteen en vitamine E.

In industrieel geteelde groente kan meer nitraat worden aangetroffen, een stof die mogelijk kankerverwekkend is, al is dat niet bewezen. De andere verschillen variëren naargelang het seizoen, de regio en bij melkvee ook het ras. Bovendien zijn ze zo klein dat je wel heel veel moet consumeren wil je er iets van merken.

12 kilo prei per dag

Maar die gifstoffen dan? Op gangbaar geproduceerd voedsel bevinden zich inderdaad resten van bestrijdingsmiddelen, maar die zijn zo gering dat het lichaam ze probleemloos kan afvoeren. Het gebruik van pesticiden is aan strenge Europese regels gebonden. In een uitzending van het televisieprogramma Broodje Gezond rekende een toxicoloog voor hoeveel kilo gangbaar geteelde groente je dagelijks levenslang moet eten, wil je de grens bereiken van wat het lichaam aan gif kan verstouwen: twee kilo sla of vijf kilo komkommer, twaalf kilo prei.

Ook kunstmatige toevoegingen bevinden zich binnen veilige, streng gecontroleerde marges. Hoewel E-nummers bij velen de alarmbellen doen rinkelen, betekent die aanduiding juist dat het om uitvoerig geteste en veilig bevonden additieven gaat, die meestal van natuurlijke oorsprong zijn, ofwel synthetische kopieën daarvan. In bewerkte biologische producten zijn overigens ook bepaalde toevoegingen voor kleur, smaak en houdbaarheid toegestaan, al met al enige tientallen E-nummers.

Een gezonde leefstijl

Daarbij komt dat ook biologische producten niet altijd vrij zijn van ongewenste elementen. Biologische eieren kunnen meer dioxine bevatten dan eieren uit de legbatterij omdat loslopende kippen nu eenmaal in een mestrijke omgeving vertoeven. Op groenten en fruit kunnen schimmels en parasieten worden aangetroffen. En biologische landbouw is niet per definitie beter voor het milieu. Het kost meer water en grond dan gangbare landbouw en ook biologische koeien stoten broeikasgassen uit. Al met al zijn er feiten genoeg om aan te nemen dat biologisch niet gezonder is dan gangbaar.

Toch kunnen er tal van andere redenen zijn om voor biologisch te kiezen. Respect voor dier en leefomgeving, biodiversiteit, behoud van oude groente-, fruit- en veerassen, geen genetische modificatie. Mensen die op basis van dit soort overwegingen kiezen voor biologisch, houden er in het algemeen ook een gezonde leefstijl op na. Omdat ze bewuster omgaan met zichzelf en hun omgeving – ze eten meer groente, eten minder vlees en pakken vaker de fiets in plaats van de auto.

Bron: https://www.nrc.nl/advertentie/onvz/is-biologisch-voedsel-beter-of-gezonder
Marianne Meijerink

Een gezond gezin!

Het sluipt erin: een extra koekje bij de koffie omdat je dat wel verdiend hebt. Of ‘s avonds nog even een paar chipjes. In het weekend een frietje omdat de kinderen het zo lekker vinden. En je weet eigenlijk wel dat die overtollige kilo’s daar vandaan komen, maar je drukke gezinsleven voorkomt dat je je leven betert. Maar je hoeft de strijd niet op te geven. Juist in een druk gezinsleven is het streven naar een gezond eetpatroon erg belangrijk. Steeds meer volwassenen én kinderen hebben namelijk overgewicht.

Kinderen met overgewicht

De afgelopen 20 jaar is het aantal kinderen met overgewicht verdubbeld. Momenteel is één op de zeven kinderen te zwaar. Dit heeft verschillende oorzaken. Soms is aanleg voor overgewicht genetisch bepaald: sommige mensen met overgewicht hebben meer vetcellen dan gemiddeld. Pure pech, want afvallen is daardoor lastiger (maar niet onmogelijk!). Een andere oorzaak is het eet- en beweegpatroon. Kinderen met overgewicht eten niet altijd te veel, maar ze eten verkeerd. Onbewust eten kinderen calorierijke tussendoortjes waar ze van aankomen. Ook drankjes die gezond lijken, kunnen veel suikers bevatten. Neem bijvoorbeeld yoghurtdrankjes of vruchtensappen.

Gezonde keuzes maken

Overgewicht bij volwassenen heeft vaak dezelfde oorzaken. En wat die oorzaak ook is, er zijn veel mensen die daar vanaf willen. En dat lijkt niet ingewikkeld: maak de juiste keuzes in je eetpatroon en je valt af. Maar hoe weet je nu wat wel gezond is en wat niet? Ik snap best dat het tegenwoordig behoorlijk ingewikkeld is om op eigen houtje wijs te worden uit alle verwarrende berichtgeving. Als je hulp wilt bij het wegwijs worden in de afval- en voedingswereld, kan ik je helpen!

Wat is gewichtscoaching?

Zoals gezegd is afvallen een kwestie van de goede keuzes maken in je eetpatroon. Maar dit is natuurlijk veel makkelijker gezegd dan gedaan. Stress, verdriet of andere emoties hebben invloed op je eetlust. Vandaar dat je na een stressvolle dag graag die reep chocolade erbij pakt. Aangezien tegenwoordig al het lekkere eten bijna 24 uur per dag binnen handbereik is, wordt je geen strobreed in de weg gelegd. Gewichtscoaching kan je hierbij helpen. Ik leer je namelijk het verschil herkennen tussen ‘hoofdhonger’ en maaghonger.’ Ook help ik je bij het vinden van de juiste balans, en die afvalknop om te zetten. Bovendien kan ik je motiveren wanneer je de moed verliest.

Het hele gezin gezond

Waarom is gewichtscoaching bij uitstek geschikt voor gezinnen? Jezelf motiveren is vreselijk moeilijk. Wanneer je trek hebt of chagrijnig bent, moet iemand je even bij de les houden. Het helpt dus als je samen met mensen in je omgeving afvalt. Dat is ook waarom we bij ons bedrijf aan duoconsulten doen. Met je partner of familie samen afvallen is niet alleen gemakkelijker, het is bovendien gezelliger. Afvallen is omschakelen naar een nieuwe leefstijl, daar horen crashdiëten niet bij. Wees dus niet bang dat ik je op rantsoen zet. Ik begeleid je juist stap voor stap naar een gezonder eetpatroon, geschikt voor iedereen en alle leeftijden. Af en toe iets lekkers hoort daarbij. Dat maakt het haalbaar en overzichtelijk voor jou en je partner, maar ook voor je kinderen.

Gezondheidstip!

Het is niet alleen belangrijk om te weten wat je wel en niet mag eten. Naast je eetpatroon is het ook goed om te kijken naar de relatie tussen voeding en emoties. Daarom vind ik aandacht voor de psychische achtergrond van het over- of ondergewicht ook erg belangrijk bij het toewerken naar een gezonde leefstijl.

Goed om te weten: VERGOEDING

Omdat ik gediplomeerd gewichtsconsulent ben en bij de BGN is aangesloten, worden de consulten veelal (gedeeltelijk) vergoed door je zorgverzekeraar!